Bienvenue au Café National
Une cuisine inspirée par la tradition valaisanne, sublimée par des produits locaux et une carte des vins d’exception.
Une expérience culinaire au cœur de Martigny-Bourg
À titre informatif, le café National n'est ni à vendre, ni en faillite... Il d'agit seulement de l'immeuble qui est à vendre, si celui-ci vous intéresse, merci de contacter le propriétaire.
Nous sommes ravis de continuer à vous recevoir tout au long de l'année.
Nouveauté
Service de transport à domicile - offert par la maison
Pour profiter pleinement de ton repas, on s’occupe aussi du trajet. Le Café National te propose désormais un service de transport à domicile : on vient te chercher, tu savoures ton moment au restaurant en toute tranquillité, et on te ramène ensuite chez toi.
Plus besoin de penser à la route, au parking ou au retour tard le soir. Installe-toi, profite de la soirée, on s’occupe du reste.
Le service est entièrement gratuit.
Réserver maintenant
Zones desservies : Martigny et alentours, de Monthey à Sion
Notre Chef !
Bienvenue à Damien Delacoste !
Chef passioné et exigeant, sa passion pour la cuisine s'est affirmée au fil d'expériences riches au sein de maisons prestigieuses !
Notamment à Paris au côté du chef Alain Solivérès, restaurant le Taillevent 2 étoiles, à Dubaï au Stay by Yannick Alléno, le chef le plus étoilé au monde et enfin au Lausanne Palace avec Edgard Bovier.
Sa cuisine se veut traditionnelle, élégentes et gourmande.
Notre philosophie
Le goût de l'authenticité et du partage
Au Café National, nous croyons que chaque plat raconte une histoire. Une histoire de terroir, de passion et d’engagement pour la qualité. Notre cuisine est le reflet de nos valeurs : authenticité, générosité et excellence.
Horaires d'ouvertures :
de mardi à dimanche
09:00 - 00:00
Samedi & dimanche
Cuisine non stop
Nos spécialité
Découvrez nos plats incontournables
Voir le menu complet
Chipirons au piment d’Espelette
Crème balsamique maison
Le tartare à la truffe noire d’Italie et parmesan
Le Trio de tartares (PLANCHETTE SIGNATURE)
Classique, roquefort et porto, truffe noire et parmesan
Le Tournedos Rossini
Avec jus de viande et foie gras poêlé
Le risotto au lait de coco, pignons de pin et noix de St Jacques sauvages
L’os à moelle gratiné et son tartare à la truffe et parmesan
Le traditionnel baba au rhum “Bouchon”
Variation : St-Bernard vert / limoncello
Le suprême de volaille aux morilles
Risotto noisettes
Entrecôte RIO Black
Gratinée au beurre Café de Paris maison ou sauce Époisses
Nos spécialités
Avis
Nos clients parlent de nous
Très belle découverte ! Le resto à l’intérieur est très beau, le service impec et très sympathique, et les mets servis sont succulents ! Restaurant vivement conseillé !!
Magnifique moment partagé dans un cadre charmant et chaleureux. Excellent os à moelle gratiné en entrée. Pour le tartare, une dégustation est proposée. C'était top et excellent, de même que la côte de cochon et le risotto aux truffes. Les rognons = une valeure sûre. De même que le café gourmand. Baba dans son sirop d'épices et de griottes avec le rhum à arroser soi-même. Top!
Excellent. Nous étions 4 avec chacun un plat différent. Tout est excellent. Cuisine soignée et de qualité avec prix correct. Je recommande vivement.
Très bon repas, magnifique assiette, tartare à la truffe incroyable, os à moelle avec son tartare parfait, de vrai bon dessert, moelleux au chocolat qui se mange tout seul ????????... personnel souriant et de bon conseil, y compris le patron, belle salle et belle terrasse ???????? je recommande ????????
Un petit restaurant très accueillant ! Des assiettes très belles et bonnes !! Les vins sont parfaits également.
Un lieu, une ambiance et un patron.... Et une cuisine.....
Le mix parfait pour passer un moment convivial et plaisant....
Un lieu, une ambiance, une expérience
Vivez l’expérience Café National
Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête, un repas entre amis ou une occasion spéciale, nous avons hâte de vous accueillir.
027 722 53 90