Bienvenue au Café National
Une cuisine inspirée par la tradition valaisanne, sublimée par des produits locaux et une carte des vins d’exception.
Une expérience culinaire au cœur de Martigny-Bourg
En ce moment : dégustation d'huître
Du jeudi au dimanche, jusqu'à la fin mai
Profitez de notre sélection d’huîtres fraîches soigneusement choisies, accompagnées d’un verre de Fendant pour sublimer votre dégustation.
CHF 12.- les 3 huîtres
CHF 14.- les 3 huîtres + un verre de Fendant
Notre philosophie
Le goût de l'authenticité et du partage
Au Café National, nous croyons que chaque plat raconte une histoire. Une histoire de terroir, de passion et d’engagement pour la qualité. Notre cuisine est le reflet de nos valeurs : authenticité, générosité et excellence.
Horaires d'ouvertures :
de mardi à dimanche
11:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Nos spécialité
Découvrez nos plats incontournables
Voir le menu complet
L’os à moelle gratiné et son tartare à la truffe et parmesan
Le traditionnel baba au rhum “Bouchon”
Variation : St-Bernard vert / limoncello
Le suprême de pintade aux morilles
Risotto noisettes
Entrecôte RIO Black
Gratinée au beurre Café de Paris maison ou sauce Époisses
Tournedos sauce epoisses
Tournedos Rossini
Avec jus de viande et foie gras poêlé
Risotto au lait de coco, pignons de pin et noix de St Jacques sauvages
Côte de cochon Dry aged (origine suisse)
Sauce au foie gras et risotto à la truffe
Chipirons au piment d’Espelette
Crème balsamique maison
Tartare à la truffe noire d’Italie et parmesan
Nos spécialités
Avis
Nos clients parlent de nous
Très belle découverte ! Le resto à l’intérieur est très beau, le service impec et très sympathique, et les mets servis sont succulents ! Restaurant vivement conseillé !!
Magnifique moment partagé dans un cadre charmant et chaleureux. Excellent os à moelle gratiné en entrée. Pour le tartare, une dégustation est proposée. C'était top et excellent, de même que la côte de cochon et le risotto aux truffes. Les rognons = une valeure sûre. De même que le café gourmand. Baba dans son sirop d'épices et de griottes avec le rhum à arroser soi-même. Top!
Excellent. Nous étions 4 avec chacun un plat différent. Tout est excellent. Cuisine soignée et de qualité avec prix correct. Je recommande vivement.
Très bon repas, magnifique assiette, tartare à la truffe incroyable, os à moelle avec son tartare parfait, de vrai bon dessert, moelleux au chocolat qui se mange tout seul ????????... personnel souriant et de bon conseil, y compris le patron, belle salle et belle terrasse ???????? je recommande ????????
Un petit restaurant très accueillant ! Des assiettes très belles et bonnes !! Les vins sont parfaits également.
Un lieu, une ambiance et un patron.... Et une cuisine.....
Le mix parfait pour passer un moment convivial et plaisant....
Un lieu, une ambiance, une expérience
Vivez l’expérience Café National
Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête, un repas entre amis ou une occasion spéciale, nous avons hâte de vous accueillir.
027 722 53 90